研究開発

【天然のカワラタケ原木】

研究開発チームが、天然のカワラタケ原木を山主さんの了解を得て採取してきました。

より良い種菌開発の材料となります。

ちなみに新規種菌の開発は「原木採取→菌核採取→培養→人工変異→菌床試作→ブリード試験」を繰り返し、希望通りの性質の種が完成して固定化し、はじめて種苗登録となります。最短でも３年は必要で、長いものは何十年も掛かってしまいます。また、各工程での｢サンプル作りと保存｣の数は膨大なものとなります。これらは、食用･クワガタ用どちらも同様です。